|
|
Roomaardappelen Met Gebraden Rosbief En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 g rosbief,
4 el olie,
4 el boter,
100 g dobbelsteentjes spek,
1 zak AH A-partjes,
1 bakje kruidenkaas,
2 takjes rozemarijn,
100 g broccoli,
1 el olie,
snufje zout
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 170 graden!
Bereidingswijze:
Bak de rosbief aan in wat olie en boter en zet de rosbief vervolgens 20 minuten in de oven op 170 ? C. Pak de rosbief als deze klaar is warm in aluminiumfolie. Bak het spek uit in een droge pan en voeg de aardappelpartjes eraan toe. Bak deze tot ze mooi bruin zijn. Doe de kruidenkaas en rozemarijn erbij en roer het goed door de aardappels tot de kruidenkaas gesmolten is.
Kook de broccoliroosjes in ruim kokend water met wat olie en zout in 3 minuten gaar. Leg de broccoli en de roomaardappeltjes op het bord. Serveer met in plakken gesneden rosbief.
|
|
|